Le meilleur
moyen d’apporter au corps les éléments
nécessaires à sa vitalité, son équilibre
et sa santé consiste à adopter une alimentation
saine et variée et à redécouvrir le
plaisir de manger.
Le problème c’est que le régime à
adopter n’est pas fixe ou standard mais, il dépend
de la tranche d’âge.
Si vous avez alors 18, 30 ou 50 ans, un même régime
n’aura pas les mêmes effets.
De 18 à 29
ans :
Entre 18 et 30 ans, on grandit
encore. Le corps poursuit sa croissance jusqu’à
27 ans environ. D’où la nécessité
de ne pas négliger les apports en calcium pour finir
de constituer son capital osseux. A cet âge, la prise
de poids est due, en grande partie, à un manque d’activité
physique. Heureusement, les jeunes trentenaires n’on
pas eu le temps de multiplier les régimes. Et l’organisme,
qui garde en mémoire les privations imposées,
n’a pas encore développé ses mécanismes
de défense. Ce qui facilite la perte de poids et
autorise un régime assez permissif comprenant des
laitages à 0% et des féculents sous forme
de pain, de pâtes ou de riz.
Régime :
Beaucoup de protéines (des œufs, de la volaille,
des viandes et des poissons) car l’organisme ne les
stocke pas et elles sont indispensables pour éviter
la fonte des muscles. Beaucoup de légumes et quelques
fruits pour leur richesse en fibres et en vitamines, des
laitages allégés pour le calcium sans oublier
des fécules, en quantité modérée,
pour l’énergie qu’ils fournissent.
De 30 à 45
ans :
Après la trentaine,
tout est réuni pour que la femme prenne du poids
: son métabolisme ralentit et l’activité
physique (faute de temps) a tendance à diminuer.
De plus, avec l’âge, le goût connaît
des modifications et l’on se découvre de nouvelles
passions alimentaires, parfois fatales pour la ligne. Enfin,
la fatigue crée souvent de (faux) besoin de compensation
qui conduit à se précipiter sur des denrées
riches en graisses ou sucres (fromages, charcuterie…).
Pour renverser la tendance, pas de secret : il faut privilégier
les protéines et lever le pied sur tout ce qui fait
grossir.
Régime :
Beaucoup de protéines (car on les stocke pas) et
de légumes. Un peu de laitage car même à
0%, ils contiennent du lactose, le sucre du lait. Et quelques
fruits seulement en raison de leur teneur en sucres rapidement
assimilables.
Après 45
ans :
Augmentation de l’appétit
liée à la chute des estrogènes, baisse
des dépenses d’énergie, besoin de compenser
par la prise de nourriture un éventuel mal être
psychologique : la ménopause est une phase délicate
pour maintenir sa ligne. De plus, comme les ovaires fabriquent
de moins en moins d’hormones sexuelles féminines,
la localisation des graisses évolue, passant des
cuisses et des hanches au ventre. Pour perdre les kilos
pris dans ces circonstances, la seule solution consiste
à entamer un régime qui, exception faite du
laitage du matin, ne comprend pas de sucres (ni lents ni
rapides) mais admet un minimum de graisses.
Régime :
Un maximum de protéines à tous les repas,
notamment sous forme de poissons, de manière à
forcer l’organisme à transformer les graisses
contenus dans les adipocytes (les cellules graisseuses)
en sucre pour satisfaire ses besoins énergétiques.
Beaucoup de légumes pour les fibres et les vitamines
et un seul laitage par jour. Pas de féculents (trop
riche) ni de fruits (à cause du sucre).
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